2026 佳齡賀歲：開運年菜的「輕盈福氣」祕笈
2026 年 01 月 30 日
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親愛的貴賓：新春佳節，餐桌上的每一道菜都承載著厚厚的祝願。佳齡營養團隊特別為您準備了這份「開運吃法」，讓您在品嚐美味的同時，也把健康與活力一起吃進去，開啟富足的一年！
🐟 第一福：【餘裕滿滿】—— 清蒸年魚，年年有餘
- 寓意： 魚代表財富與機會的餘裕。
- 開運祕訣：挑選年魚時，選擇「清蒸」最能鎖住鮮甜與福氣。
- 若是桌上擺的是象徵金銀財寶的炸魚，記得「褪去金衣（外皮）」再享用，這能幫您擋掉多餘的油脂負擔，讓身手像靈魚一樣敏健！
- 若是桌上擺的是象徵金銀財寶的炸魚，記得「褪去金衣（外皮）」再享用，這能幫您擋掉多餘的油脂負擔，讓身手像靈魚一樣敏健！
🏺 第二福：【聚寶開運】—— 佛跳牆內，尋找寶藏
- 寓意： 甕中豐富的食材，象徵來年各方貴人與財寶齊聚。
- 開運祕訣：這甕是營養的聚寶盆，建議主攻香菇、芋頭、干貝與海參等高纖、優質蛋白質。
- 濃郁的湯頭像是豐厚的積蓄，我們「淺嚐即止」，把最精華的固體食材吃進去，就能吸取滿滿能量，又不怕水腫魔咒。
- 濃郁的湯頭像是豐厚的積蓄，我們「淺嚐即止」，把最精華的固體食材吃進去，就能吸取滿滿能量，又不怕水腫魔咒。
🍱 第三福：【步步高升】—— 聰明代換，節節高升
- 寓意： 糕點代表事業與學業一年比一年更高、更順。
- 開運祕訣：蘿蔔糕與年糕是澱粉界的福星，如果您今天想多領一份「步步高升」的福氣，記得把白飯的份量稍微挪給糕點。
- 平衡的力量，就是您新的一年事業與健康雙贏的關鍵。
- 平衡的力量，就是您新的一年事業與健康雙贏的關鍵。
🥬 第四福：【長青長壽】—— 翡翠守護，長命百歲
- 寓意： 長年菜（芥菜）象徵長壽與長久的福澤。
- 開運祕訣：這道菜是餐桌上的「綠色守護者」，請務必大口品嚐。
- 豐富的纖維，能幫您「大掃除」腸道，掃除舊年的沈重，換來一整年的神清氣爽、充滿活力。
🏮 營養師的新春吉利話
「先喝熱湯暖暖胃，蔬菜過半福氣隨；沾醬天然原味好，飯後散步步步高。」
這份福氣祕笈不只是為了身材，更是為了讓您在 2026 年的每一天，都有健康的身體去擁抱更多的快樂。
佳齡健康 營養師團隊 敬賀 祝您：吃出福氣，活出活力，健康如意！
營養師團隊介紹
鄭佾琪 營養師
👉 點此掛號營養諮詢
專長：
● 成人及兒童體重控制管理、成人及長者肌少症營養治療、
● 成人糖尿病、心血管營養治療、兒童健康飲食照護、廚房食材及衛生管理
現職：
● 佳齡生活健康中心 營養膳食部 營養師
● 中華民國肥胖研究學會第十三屆監事
經歷：
● 中華民國肥胖研究學會 第十二屆監事
● 中華民國肥胖研究學會 第十屆及第十一屆理事
● 臺北醫學大學附設醫院 營養室營養師
● 臺北醫學大學附設醫院 全方位體重管理中心營養師
● 衛生福利部雙和醫院 代謝及體重管理中心營養師
學歷：
● 臺北醫學大學保健營養研究所博士畢
● 臺北醫學大學保健營養研究所碩士畢
● 臺北醫學大學保健營養系學士畢
李苓瑋 營養師
👉 點此掛號營養門診
專長：
● 疾病營養諮詢、體重管理諮詢、運動營養、個人化保健食品諮詢
現職：
● 佳齡生活健康中心 營養膳食部 營養師
經歷：
● 國泰健康管理營養師
● 立達診所營養師
● 台大醫院營養師
● 台北榮總高齡醫學中心營養師
學歷：
● 中山醫學大學營養系
專業證照：
● 中華民國營養師證書
● 糖尿病衛教人員合格證書
● 保健食品研發工程師證書
● 長期照護專業培訓課程 Leve I、II、III
● 癌症營養專業人員訓練結訓
夏子雯 營養師
👉 點此掛號營養諮詢
專長：
● 體重控制、三高飲食諮詢、運動營養、孕產婦／嬰幼兒營養、
● 學童營養、銀髮族營養、各類疾病、管灌飲食調配
現職：
● 佳齡生活健康中心 營養膳食部 營養師
● 歐洲學校營養顧問
● 佳音營養諮詢中心營養師
經歷：
● 新光醫院營養課股長
● 財團法人康寧醫院營養科代理組長暨營養師
學歷：
● 輔仁大學 營養科學系
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